首页 > 名酒频道 > 名酒资讯

广告:蓝领招聘正当时

万宗同源归一脉,供奉始祖是杜康

来源:猛犸新闻·东方今报 2020-03-20 10:52:08
  • 关注官方微信

  • 天天315维权

草木蔓发,春山可望;上巳之日,追根溯源。
肇始春秋,绵延至今;酒敬始祖,心归一家。

  近日,黄帝故里拜祖大典组委会召开新闻发布会并宣布,庚子年的黄帝故里拜祖大典,将调整拜祖方式,在庚子年己卯月戊辰日,以云直播的方式,进行拜谒中华人文始祖轩辕黄帝的盛典。

  以樽盛酒供奉黄帝是拜祖大典的一项重要环节,经过层层严格选拔,据了解,在2012年,酒祖杜康则代表豫酒第一次摘得供奉用酒桂冠,开启了豫酒品牌成为黄帝故里拜祖大典供奉用酒的时代!

  庚子年三月初三,且让我们以一瓶酒祖杜康,开启中原春天,礼敬人文始祖,延续历史文脉,祈福国泰民安。

  敬以酒祖拜始祖 供奉黄帝祭轩辕

  轩辕黄帝,有熊国国君,5000年前,他一统天下,带领先民们创文字、织丝帛、定历律、制舟车、造指南,奠定了中华民族的根基,是中华民族的人文始祖,是五千年中华文明的缔造者。相传黄帝有25子,得姓者14人,分为后世各国,不断繁衍,并同其它部族相融合,逐渐形成了以华夏族为主体,由众多民族相结合的中华民族。

  古籍中曾有“黄帝做釜甑”和“黄帝始蒸谷为饭,烹谷为粥”的记述。上古人们将饮食器具和烹饪的发明归于黄帝,岂不知,酒的发明也与黄帝息息相关。

  据说黄帝成为部落联盟首领之后,发明了田亩制,首次推广了“五谷种植”,命杜康管理生产粮食。由于土地肥沃,风调雨顺,连年丰收,粮食越打越多,那时候由于没有仓库,更没有科学保管方法,杜康把丰收的粮食堆在山洞里,时间一长,因山洞里潮湿,里面的粮食开始慢慢发酵。

  当杜康来到树洞前准备查看粮食时,发现树周围躺着很多晕过去的山羊和兔子,再往树洞里一看,洞内粮食竟奇迹般地化为甘洌醇香的“水”,尝之使人飘飘欲仙,如坠梦境。

  杜康遂把此“水”送给黄帝。黄帝尝后,觉得此“水”清爽醇美,遂命仓颉为之造字起名。仓颉认为杜康“酉日得水”,因而称之为“酒”。

  后来,杜康就在空桑涧专门酿酒,而空桑涧逐渐被后人改称为“杜康村”,杜康也被作为酿酒始祖而受到后人的供奉。而杜康酒作为中古酒文化的起源,自古以来就享有“天下第一美酒”的盛誉,被多个朝代的君王封为御酒、贡酒,以及祭拜天地和祖先的专用酒。

  黄帝定疆伏八荒,酒祖酿得甘醴芳

  黄帝开辟了中华文明的先河,创造了一个辉煌的时代,辐射了五千年的历史;新郑,则是轩辕黄帝的出生、建功、建都之地。诗云,“始祖黄帝居中天,中天一柱具茨山。唐人文明古圣地,来此拜谒念祖先。”自2006年以来,每年三月初三,新郑都会吸引成千上万的华夏儿女来寻根拜祖,一年一度的拜祖大典已成为凝聚民族精神、弘扬传统文化的盛事。

  随着白酒市场的复苏,各大名酒的品牌卡位战和文化升级战日趋激烈,名酒品牌频频走进太庙等具有文化符号意义的地点。而酒祖杜康走进黄帝故里,祭拜华夏始祖,则是基于其自身文化渊源和先天优势,直接占位中国白酒品牌文化的制高点。

  2012年,酒祖杜康代表豫酒第一次摘得黄帝故里拜祖大典供奉用酒的桂冠,如今8年过去,酒祖杜康以其无可替代的酒祖地位、难以逾越的文化天赋,年年如一地在每年一度的拜祖大典上诠释着黄帝故里拜祖的精神内涵,表达对人文始祖的悠长敬意,迎来一批又一批游子归人,送走一批又一批眷恋深情的背影。

  年年三月三,梵香拜始祖;年年春风起,游子饮杜康。如今,拜人文始祖,喝酒祖杜康,似乎己经成为一座城的约定俗成,这一天香烟萦绕始祖庄严的塑像,追思一个民族悠远的历史,杜康酒斟酒晶莹的酒杯,飘荡骨肉相连的乡思情意。

  无疑,以酒祖礼敬始祖,代表着中国酒的精神寻根和文化回归。

  酒祖礼敬始祖 杜康千载流芳

  对于民族血脉和文化血脉的重视,联结着中华民族的生生不息。因而拜祖大典作为一种寻根溯源的仪式,酒祖杜康作为礼敬始祖的载体,它们所引起的中华儿女的同根同祖同源的情绪体验、所引发的对自己民族的审视和思考以及对过去历史中民族文化的感知等,都能使我们对华夏民族的记忆与情感得到最大程度的加强。

  自2006年以来,每年三月三拜祖大典现场,嘉宾的肤色不同、语言各异,但一样的圣洁气氛、一样的敬仰之情、一样的虔诚神态、一样的澎湃激情,一样的酒祖飘香,早已定格成一幅幅撼人心魄的万流同源文化归宗图景,代代传承、绵延相续。

  同样,五千年来,杜康酒见证了中国酒文化的发展历程。从魏武帝曹操“何以解忧,唯有杜康”的豪迈气概;到竹林七贤酒醉刘伶“一醉三年”的历史美谈,从诗仙太白、诗圣杜甫等文人墨客对杜康酒的赞美,到周恩来总理“复兴杜康,为国争光”的殷切期望。杜康酒不仅成为中国白酒的代名词,也印证了华夏五千年灿烂文明。如果说黄帝故里拜祖大典联结了中华民族的民族血脉的话,无疑,酒祖杜康也一直以一杯美酒,联结着我们的文化血脉。

  五千年前,酒祖杜康献酒黄帝,五千年后,新一代杜康人结合传统造酒技艺与现代科学技术,将精心酿造的代表杜康酒最高品质的酒祖杜康供奉人文始祖,上演了一出古与今的完美对话,而杜康积极参与黄帝故里拜祖大典,是对中华民族历史悠久的根源文化的传承,更体现出杜康强烈的社会责任感。

  2020年,由于疫情的影响,一年一度的黄帝故里拜祖大典也以“全球华人共战疫,轩辕黄帝佑中华”为主题,借助网络平台的无地域差别、无接触、不聚集、即时性等特点,让被疫情袭击的人们跨越地域和时差、不论国籍和姓氏,同拜先祖,祈福中华、祈福世界,构建人类命运共同体。现在,“全球华人网上拜祖祈福互动平台”即将上线,虽然3月26日我们不能亲临现场,但仍可以网上寻根祭祖,歌颂中华民族。

  在杜康人看来,祭拜祖先,既是对历史的敬畏,也表达了发展之志,更是对传承的承诺。炎黄后代、中华民族,今天正大步走向世界舞台的中央,为人类命运贡献重要的东方智慧与中国力量。杜康作为中国酒文明的源起,以之为媒,必能凝聚起一种强大的民族文化力量,也在传承中引领中国文化走向全球。(文/贺荣凤)

责任编辑:
有新闻想爆料?请登录《今报网呼叫中心》( http://www.jinbw.com.cn/call)、拨打新闻热线0371-65830000,或登录东方今报官方微信、微博(@东方今报)提供新闻线索。今报网商务合作招募中,诚邀合作伙伴,联系邮箱:jinbw2004@126.com。
  • 时政
  • 河南
  • 社会
  • 民生
  • 财经
  • 教育
  • 行业
  • 综合

东方今报|资源手册|呼叫中心|联系我们|版权声明|法律顾问|广告服务|技术服务中心

Copyright © 2005 - 2020 JINBW.com.cn All Rights Reserved.

制作单位:东方今报·今报网编辑部  版权所有:东方今报社

关注我们